Tiêu đề tiếng Trung: Cách làm súp gà và ngô kiểu Trung Quốc – một món súp nấu tại nhà ngon và tốt cho sức khỏe
Giới thiệu: Một món canh gà và ngô kiểu Trung Quốc thơm ngon được mọi người yêu thích sâu sắc bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng phong phú. Món súp này rất dễ làm, tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng, và đã trở thành món súp phổ biến trên bàn ăn của nhiều gia đình. Bài viết này sẽ giới thiệu chi tiết cho bạn cách làm món súp ngô gà Trung Quốc đích thực sẽ ngon và tốt cho sức khỏe để bạn thưởng thức.
1Thế giới đồ chơi. Chuẩn bị nguyên liệu
1. Gà: Trong chừng mực, tùy theo số lượng người mà nên chọn ức gà tươi hoặc đùi gà.
2. Ngô ngọt: Ở mức độ vừa phải, ngô ngọt tươi ngon hơn.
3. Lát gừng: Lượng thích hợp, tăng hương vị và loại bỏ độ tanh.
4. Hành lá: Lượng thích hợp, cắt thành từng phần để sử dụng sau.
5. Nấu rượu: Lượng thích hợp, giúp loại bỏ cá.
6. Muối: để hương vị.
7. Nước: để nếm, để đun nhỏ lửa.
Thứ hai, các bước sản xuất
1lộ vua. Xử lý gà: Rửa gà, cắt thành miếng nhỏ và ngâm trong nước một lúc để loại bỏ máu.
2. Chần gà: Chần gà trong nước sôi để loại bỏ dầu mỡ và tạp chất dư thừa, sau đó loại bỏ và để ráo nước.
3. Hầm: Thêm một lượng nước thích hợp vào nồi, thêm thịt gà, lát gừng và hành lá, đun sôi trên lửa lớn, sau đó chuyển sang lửa nhỏ và đun nhỏ lửa.
4. Thêm ngô: Khi gà được ninh cho đến khi chín bảy hoặc tám thì cho ngô ngọt vào và tiếp tục đun nhỏ lửa.
5. Gia vị: Sau khi đun nhỏ lửa cho đến khi gà và ngô chín hoàn toàn, thêm một lượng rượu nấu và muối thích hợp cho vừa ăn, đồng thời điều chỉnh lượng muối theo khẩu vị cá nhân.
6. Lấy ra khỏi nồi: Đổ súp gà hầm và ngô vào bát lớn và phục vụ.
3. Kỹ năng nấu ăn
1. Lựa chọn gà: Chọn gà tươi để có hương vị ngon hơn.
2. Thời gian hầm: Ninh chậm cho phép các chất dinh dưỡng của thịt gà và ngô được tích hợp hoàn toàn vào súp, và thời gian không nên quá ngắn.
3. Gia vị: Bạn có thể tăng hoặc giảm gia vị theo sở thích cá nhân, nếu bạn thích hương vị tươi ngon hơn, bạn có thể thêm một chút tinh chất gà.
4. Kiểm soát nhiệt: Nhiệt cần được kiểm soát trong quá trình hầm để tránh súp bay hơi quá mức.
4. Giá trị và hiệu quả dinh dưỡng
Súp ngô gà Trung Quốc không chỉ ngon mà còn giàu protein chất lượng cao, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác. Thịt gà có tác dụng làm ấm và tiếp thêm sinh lực cho khí công và bổ sung sự thiếu hụt và tinh chất, trong khi ngô rất giàu chất xơ, vitamin C, v.v., giúp thúc đẩy tiêu hóa và tăng cường khả năng miễn dịch. Ngoài ra, món súp này có tác dụng bổ nhất định và phù hợp với mọi người ở mọi lứa tuổi.
Kết luận: Một món súp gà và ngô kiểu Trung Quốc thơm ngon, vừa dễ làm vừa bổ dưỡng. Với các kỹ thuật nấu ăn phù hợp, bạn có thể dễ dàng làm món súp ngon này tại nhà và thêm một món ăn lành mạnh và ngon miệng vào bàn của bạn. Hãy đến và thử nó và để gia đình bạn nếm thử món súp ngô gà Trung Quốc ngon tuyệt này!